CANELA Y MIEL

La canela ha sido utilizada por la medicina popular china y ayurvédica durante más de 2,000 años, y la miel también tiene una rica historia que se remonta a los antiguos textos griegos, romanos, védicos y egipcios.

Las propiedades curativas de la miel incluso fueron referenciadas por Aristóteles (384-322 AC) y Aristoxeno (320 AC).

Innumerables historias de personas curadas de todo, desde diabetes (tipo 2) hasta acné, han llenado los testimonios de salud natural desde que se descubrieron la miel y la canela por primera vez.

Estas son algunas de las formas más comunes en la historia de la miel y la canela se han utilizado para tratar y curar diversas condiciones de salud...

Curas de Miel más Canela

-       Cura alergias

-       Apoya contra la Diabetes

-       Mejora el Acné

-       Alivia el resfriado y la gripe

-       Mejora la digestión

-       Incrementa la Energía

-       Elimina las infecciones del tracto urinario

-       Remedio para la Gingivitis

Mezcle:

-       1 taza de agua caliente

-       1 cucharadita de miel cruda

-       1 cucharadita de canela

Desde que Beatrice Dexter escribió un artículo para el periódico sensacionalista The Weekly World News en 1995, afirmando que la miel y la canela pueden curar prácticamente cualquier cosa, esta sabrosa combinación ha sido objeto de un intenso escrutinio por parte de entusiastas de la salud y científicos.

En este punto, la literatura científica carece de pruebas concluyentes que sugieran que una mezcla de miel y canela producirá resultados milagrosos, razón por la cual la comunidad médica es bastante reacia a recomendarla a sus pacientes.

Sin embargo, en mi opinión, si tomas las propiedades curativas individuales de cada uno, no es descabellado suponer que si uno es bueno en sí mismo, ¡los dos combinados solo pueden ser geniales!

Veo esto mucho en los estudios de aceites esenciales donde las mezclas específicas tienen propiedades curativas, varias veces más potentes que los ingredientes individuales y sospecho que lo mismo es cierto con la miel y la canela.

La canela (casia) ha demostrado ser especialmente beneficiosa en el tratamiento de trastornos digestivos, malestar menstrual y dolor articular debido a su alto contenido de cinnamaldehído (el compuesto molecular antiinflamatorio que le da a la canela su sabor y olor).

La miel también es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, además de estar llena de nutrientes como:

-       Aminoácidos

-       Vitamina C

-       Riboflavina

-       Niacina

-       Vitamina B6

-       Folato

-       Calcio

-       Hierro

-       Magnesio

-       Fósforo

-       Potasio

-       Zinc

Al final del día, las investigaciones recientes solo están aprovechando las poderosas características antimicrobianas, antiinflamatorias y antioxidantes de la miel y la canela.

Es muy probable que estas poderosas propiedades curativas hayan llevado a sanidades "milagrosas" para innumerables personas desde el comienzo de los tiempos.

Las razones por las que estos dos superalimentos crean un efecto tan poderoso en el cuerpo varían, pero generalmente se centran en su capacidad para controlar la inflamación, combatir los radicales libres y estimular el sistema inmunitario.

Algunos otros beneficios de salud comunes a menudo experimentados por personas que mezclan miel y canela juntas son:

1. Alergias:  Un ejemplo perfecto de cómo la canela puede ayudar con las alergias se puede ver en un estudio egipcio que evaluó su capacidad para controlar los ácaros de los hogares con poderosos alergenos.

Este alergeno se ha convertido en un problema mundial y la Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente de la Universidad de Kentucky afirma que al menos el 45% de los jóvenes con asma son alérgicos a los ácaros del polvo doméstico.

Investigadores de Egipto probaron el efecto que tuvieron varios aceites esenciales en la muerte de los ácaros de la casa altamente alérgicos y descubrieron que la canela era el agente más potente.

Con respecto a la miel, tomar solo una cucharadita de miel cruda local todos los días puede estimular su sistema inmunológico al ayudar a desarrollar tolerancia al polen local y, naturalmente, a combatir las alergias.

Los Archivos Internacionales de Alergia e Inmunología publicaron un artículo que puso a prueba esta teoría y descubrió que el uso pre-estacional de miel de polen de abedul ayudó a las personas con alergias al polen de abedul bajando los síntomas totales en un 60%, experimentando el doble de días asintomáticos, teniendo un 70% menos días con síntomas severos y usando un 50% menos de antihistamínicos en comparación con el grupo que tomó medicamentos convencionales.

2. Diabetes.-  Estudios recientes publicados en las revistas Nutrition Research y Parmacognosy Research sugieren que hasta 1,500 mg de suplementos de canela benefician el perfil lipídico, las enzimas hepáticas, la resistencia a la insulina y la proteína C-reactiva de alta sensibilidad en pacientes diabéticos y personas con hígado graso no alcohólico (la causa n. ° 1 de enfermedad hepática en el mundo).

Según un estudio realizado en Dubai, se ha observado que la miel causa una menor elevación de los niveles de glucosa en plasma en los diabéticos en comparación con la dextrosa y la sacarosa.

Algunos sugieren que el poder de aumentar la producción propia de la insulina de la canela puede contrarrestar esta elevación de glucosa en la miel, lo que haría que la mezcla de miel y canela sea un alimento de bajo índice glucémico.

3. Infección de acné y de la piel.-  El aceite de canela mezclado con miel se usa en todo el mundo para tratar afecciones de la piel como el acné y las infecciones cutáneas debido a su capacidad antimicrobiana.

Investigadores de Irán incluso han descubierto que, debido a sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes, la miel es en realidad más potente en el tratamiento de heridas y quemaduras y resulta en menos infección de la piel que la medicina convencional.

4. Resfriado común.-  En un estudio publicado en el American Journal of Chinese Medicine, se descubrió que el aceite esencial de canela es altamente eficaz para frenar el crecimiento de varias bacterias y hongos, entre ellos:

-       E. coli

-       Candida

-       Estafilococo aureus,

... microorganismos que pueden causar una serie de enfermedades, incluido el resfriado común.

Esencialmente, cuando se combina regularmente con la miel cruda que estimula el sistema inmune, muchas personas nunca se enferman en absoluto. O, si se enferman con el resfriado común, ¡se recuperan rápidamente!

5. UTI (Infección del Tracto Urinario).-  El Iran Journal of Medical Sciences publicó un estudio el año pasado que evaluó 28 extractos de plantas contra Gram-negativos, como E. coli (la principal causa de infecciones de vías urinarias).

Cinnamomum zeylanicum está entre los 4 más potentes, lo que proporciona una explicación de por qué las personas que complementan la canela con miel antibacteriana en sus dietas sufren, según los informes, menos ITU (infección del tracto urinario) que las personas que no lo hacen.

6. Problemas digestivos.-  La miel y la canela se han vuelto muy populares en el manejo de problemas digestivos como,

-       estreñimiento

-       náusea

-       úlceras

Como la miel es néctar pre-digerido, es fácil para el cuerpo descomponerlo, lo que puede calmar un sistema agravado.

La canela, debido a sus características antimicrobianas, ha ayudado a innumerables personas con sobrecarga bacteriana en su sistema digestivo; especialmente con personas que sufren una infección por E. coli, como acabas de leer en el estudio de Irán.

7. Energía.-  La medicina popular china ha utilizado la canela para promover una energía vital de flujo saludable durante siglos, y debido a su propiedad de aumentar la insulina, se ha sabido que la canela proporciona energía a las personas, ya que estabiliza el azúcar en la sangre.

Y, por supuesto, la miel es energía pura. Cuando tomas una mezcla de una cucharadita de los dos, obtienes un impulso de bajo índice glucémico para ayudar a alimentar tu entrenamiento de estallido o cuando simplemente necesitas levantarte durante todo el día.

8. Gingivitis.-  En los últimos años, varios estudios han llegado afirmando que la miel de Manuka puede ayudar a curar la gingivitis y la enfermedad periodontal.

Debido a sus propiedades antimicrobianas superiores, investigadores de la Facultad de Odontología de la Universidad de Otago, Dunedin, Nueva Zelanda, descubrieron que masticar/chupar un producto de miel de Manuka no solo causaba una disminución del 35% en la placa, sino que reducía en un 35% sitios de sangrado en personas que sufren de gingivitis!

Cuando se combina con la poderosa canela antimicrobiana, el uso regular de esta increíble mezcla puede hacer maravillas con tu sonrisa.

Los beneficios de la miel y la canela están demostrando ser una combinación ganadora. Para hacer esta receta increíble y sencilla solo mezcle lo indicado por el Dr. Axe Fans

-       1 taza de agua caliente

-       1 cucharada de miel cruda

-       1 cucharadita de canela (aceite)

Referencias

-       NCCAM. Canela. [Internet]. Sin copyright: dominio público. Disponible en: http://nccam.nih.gov/health/cinnamon

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-       Askari F, y col. La canela puede tener beneficios terapéuticos en el perfil de lípidos, enzimas hepáticas, resistencia a la insulina y proteína C-reactiva de alta sensibilidad en pacientes con enfermedad de hígado graso no alcohólico. Nutr Res 2014; 34 (2): 143-8.

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